f317 Кориандр /Coriander /Coriandrum sativum в Хабаровске

Описание

Подготовка к исследованию

Специальной подготовки к исследованию не требуется. Взятие крови проводится натощак или не ранее, чем через 4 часа после необильного приема пищи. Допустимо пить чистую не минеральную и не газированную воду. Чай, кофе, сок запрещаются.

Описание

Кориандр используется при приготовлении горячих блюд, маринадов, добавляется в хлебобулочные изделия. Зеленью кориандра — кинзой приправляют салаты. При термической обработке термолабильные аллергенные белки кинзы в большинстве своем распадаются, поэтому такие блюда менее опасны для людей со склонностью к аллергии. В связи с тем, что кориандр имеет перекрестную реактивность с пыльцой сорных трав, у людей с поллинозом употребление в пищу кориандра или кинзы может вызывать ухудшение состояния в летне-осенний период времени. Если после употребления в пищу моркови появляются аллергические реакции в виде отёка Квинке, крапивницы, рекомендуется выполнить анализ на определение уровня аллергенспецифических IgE к кориандру.

Показания к назначению

Диагностика аллергических заболеваний, в том числе крапивницы, атопического дерматита, экземы, пищевой аллергии.

Интерферирующие факторы

Интерферирующие факторы не установлены.

Причины отклонения показателей от нормы (повышенные значения)

Повышение уровня выше второго класса говорит о наличии сенсибилизации к данному аллергену

Причины отклонения показателей от нормы (сниженные значения)

нет

Метод:

Твердофазный иммунологический анализ;

Анализатор:

Phadia ImmunoCAP 250, Швеция;

Аналитическая чувствительность тест-системы:

0.01 ЕдА/мл (МЕ/мл)